Uyen Thy – Birthday Cake Mother Day

41
16



Uyen Thy Banh Bong Lan Kem – Strawberry Cake for Mother Day
————————————-~~~~~~~~~~~~~——————————-
Video Instruction:

Separate 11 eggs whites into the stir bowl –
Mix at high speed – slowly add 3 ounces sugar into it.
Mix until egg white is firm.

Use all 14 egg yokes only in another bowl
Stir with – 7 oz sugar + 1/2 cup vegetable oil

Mix these two together:
5 1/2 oz. all white flour
3 oz. corn starch/flour

* Put 1/3 eggwhite and 1/2 egg yoke into a bowl and mix

Then slowly put in the flour mix, 2 spoons at a time.
Gently mix them up, pull them together.

Gently and fast mix (not hard and fast)

* Then put the rest of the egg yokes into the bowl with 1/3 white and continue mixing as above

Continue mixing slowly as video showed.

* Then put the rest 1/3 white into mix.

Put a bit of oil into pan, pour flour mix into pan, slam into table several time to take out the air.

—————————–
Bake 350 degree for 20 minutes
Then turn down to 300 degree and bake for 10 minutes
Test if it you push down and it go up, then it’s good, if not bake another 5 minutes

——————————————————————————————————————–
Thanks to:

Nguồn: https://baovnexpress.com

Xem thêm bài viết khác: https://baovnexpress.com/meo-vat

41 COMMENTS

  1. Hì co. Banh thay ngon lam. Co day noi so luồng ao nén con kg biết. Nho co chi 4 ao la bao nhiều gr cam ổn co chúc súc khoe

  2. Nhìn thấy bánh thấy ngon quá.Nhưng hơi dơ ,lúc cô ay lấy tay để lấy lòng trắng trứng ra .Thấy ghê quá.

  3. k có máy đanh bằng tay. Nhưng mỏi tay lắm. Lòng trắng mà dính miếng lòng đỏ vào thì đánh k đc đâu

  4. nếu em ko có máy đánh thì làm sao để lòng trắng trứng bông lên vậy chị ? chị có thể truyền bí quyết cho em tí đi

  5. Chi UYEN THY ui. em rat thich cach chi dan cua Chi rat ti mi. nhung chi oi em khong an duoc trung ,em muon tu lam banh cake, nhung khi lam kem trang tri len banh cu Bi chay .Chi giup em chi dan cach danh KEM voi .EM NAN NI CHI do,muon ngan lan cam on CHI.love CHI nhieu

  6. Chi lam banh dep qua chi cho eang biet kem do minh de o nghoai duoc bau lau may tien dong ho vay em cung da thu lam kem chi de duoc vai chuc phuc la no chay ra het chi cho em biet cach nao quan kem voi

  7. Trời ơi, cô ở bên mỹ nhưng cô quay nói tiếng việt thì cô nói tiếng việt giùm, trời ơi tự nhiên lâu lâu nói tiếng anh à, mà đơn vị đo lường bằng dùng kg hoặc g nha

  8. con chao co con muon lam banh kem de tang me nhung co lai khong co may danh trung vay con co the dung do khuay de danh duoc khong a con cam on co

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here