Món Ngon Mỗi Ngày | Cách Làm Bánh Su Kem Cực Kỳ Đơn Giản – Cream Puffs – Choux Pastry

2
6



Cách Làm Bánh Su Kem Cực Kỳ Đơn Giản – Cream Puffs – Choux Pastry

Bánh su kem, hay còn gọi Cream Puffs, trong tiếng Pháp: chou à la crème là món bánh ngọt ở dạng kem được làm từ các nguyên liệu như bột mì, trứng, sữa, bơ…. đánh đều tạo thành một hỗn hợp và sau đó bằng thao tác ép và phun qua một cái túi để định hình thành những bánh nhỏ và cuối cùng được nướng chín. Bánh có xuất xứ từ nước Pháp. Một loại bánh tương tự như bánh su kem là profiterole, bánh phồng nhân kem, thường được phủ thêm lớp sô-cô-la.

Bánh Su Kem – Cream Puffs

Nguyên Liệu Vỏ Bánh:

– 1 Cup nước lạnh
– 1 Miếng bơ không muối
– 4 Quả trứng gà
– 1 Cup bột mì

Nguyên Liệu Nhân Bánh:

– 2.5 Cup sữa tươi
– 4 Lòng đỏ trứng gà
– 2/3 Cup đường cát
– 0.5 Miếng bơ
– 4 Muỗng canh bột mì
– 2 Muỗng canh bột bắp
– 1 Gói Vanilla sugar

Nguồn: https://baovnexpress.com

Xem thêm bài viết khác: https://baovnexpress.com/meo-vat

2 COMMENTS

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here