Hướng dẫn làm bánh su kem vỏ giòn đơn giản – BEEMART

18
14



Hướng dẫn làm bánh su kem vỏ giòn đơn giản – BEEMART
Đăng ký để xem video mới =►
—————

Chắc hẳn bạn không còn xa lạ với món bánh su kem phải không nào. Nhưng bạn đã thử công thức su kem vỏ xù với phần vỏ bên ngoài giòn giòn chưa? Cực lạ miệng lại tăng hương vị nhiều lắm nhé. Cùng vào bếp với Beemart học cách làm món bánh thú vị này thôi.

🍃Các bước tiến hành:
VỎ XÙ
– 90g bơ nhạt để mềm
– 100g đường
– 100g bột mỳ
Cách làm: Bơ đánh đều với đường, thêm bột vào trộn đều thành khối. để khối bột vào ngăn đá 10p cho dễ cán. cán mỏng bột, dùng khuôn cookie tròn cắt thành từng miếng bột tròn. Đặt lại các miếng bột đã cắt vào ngăn đá tủ lạnh (xếp chồng lên nhau, đặt 1 miếng giấy nến nhỏ giữa các miếng bột)

VỎ SU KEM
– 120ml nước
– 60g bơ
– 65g bột mỳ
– 1 thìa cà phê đường
– 1 nhúm muối nhỏ
– 2 quả trứng
Cách làm: Cho nước, bơ, đường, muối vào nồi, đun đến khi nước sôi mạnh thì bắc xuống rây bột vào trộn đều đến khi bột róc thành nồi thì ngừng. Đợi bột nguội bớt (để khoảng 10p) thì cho 1 quả trứng vào trộn đều trước, quả t2 đánh tan cho 1 nửa vào trộn trước, bột đạt là khi nhấc spatula lên rơi xuống từng mảng
Bơm từng chiếc bánh vào khay, đặt miếng bột xù tròn đã làm bên trên lên. Nướng bánh 200 độ trong 25-30p.

NHÂN BÁNH
– 2 lòng đỏ trứng
– 200ml sữa tươi
– 40g đường
– 20g bột ngô
Cách làm: Lòng đỏ trứng đánh đều cùng với đường, thêm sữa tươi, bột ngô vào trộn đều. Đặt lên bếp khuấy đến khi kem sệt lại.

Cuối cùng đục một chiếc lỗ nhỏ dưới đáy bánh, bơm kem vào. Vậy là có thể thưởng thứ ngay được rồi.

Chúc các bạn thành công!
—————
Beemart – Nơi đến của những người yêu bánh

@Website:
@Shopee:
@Zalo:
@App Mobile:
Google Play:
Apple App Store:
Mua hàng trực tiếp tại:
🏠 Hà Nội:
– Đ/c 1: Số 5 Ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Hà Nội
– Đ/c 2: Số 25B Nguyễn Ngọc vũ, Trung Hòa – Cầu Giấy – Hà Nội
– Đ/c 3: Số 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
🏠 Hồ Chí Minh
– Đ/c 4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP.HCM
– Đ/c 5: Số 212 Âu Cơ, Q.Tân Bình, TP.HCM
🏠 Hải Phòng
– Đ/c 6: Số 257 Đường Đà Nẵng – Phường Cầu Tre – Quận Ngô Quyền, TP Hải Phòng
☎️ Hotline hỗ trợ: 1900.636.546

Nguồn:https://baovnexpress.com/

18 COMMENTS

  1. Bột mỳ đa dụng bt cũng làm đc chứ ko cần nhất thiết phải bột số 8 như mọi ng hay làm đúng k ạ

  2. B cho m hỏi ạ. M thấy ng thì dùng bơ thực vật của cái lân. Ng thì dùng bơ nhạt anchor làm. Nó khác nhau tnao ạ. Tks b

  3. Chẳng hiểu vì sao mình làm đúng công thức, không biết sai ở khâu nào, bánh không nở được huhu, mình cũng hạn chế không khuấy bột nhiều để tránh bột bị chai, không nở được nhưng vẫn bị

  4. Sao mình làm toàn bị cháy (mặc dù để nhiệt độ 190 và time 25-30') và đế bánh bị lởm. vỏ thì xù xì nhìn thô. Bạn có từng bị giống mình ko cho mình ý kiến để khắc phục với. Cám ơn nhiều ạ

  5. Bạn ơi cho hỏi nhân bánh có người cho bột mì và bột ngô thì có khác gì khi chỉ cho bột ngô ko ạ

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here