CÁCH LÀM KHÔ CÁ LÓC TẠI NHÀ THƠM NGON KHÔNG BỊ TANH CỰC DỄ CHO NGÀY TẾT – CKK



Với khô cá lóc tự làm tại nhà bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn như khô cá lóc nướng, gỏi xoài khô cá lóc. Cách làm khô cá lóc rất đơn giản, ai làm cũng thành công. Với khô cá lóc tự làm tại nhà, bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chết lượng, đảm bảo an toàn cho sức khỏe cả gia đình. ❤

➨ NHỮNG THỨC UỐNG NGON DỊP TẾT:
➨ LÀM CÁC MÓN NHẮM BIA:
➨ BÁNH MỨT TẾT:
➨ MÓN ĂN CHAY NGÀY TẾT:

♨ CÔNG THỨC KHÔ CÁ LÓC:
– 700g cá lóc
– 4 trái ớt sừng
– 1 nhánh gừng nhỏ
– 5 tép tỏi
– 50ml rượu
– 1 muỗng canh tương ớt
– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm

♨ CÁCH LÀM KHÔ CÁ LÓC NGON TẠI NHÀ:
– Cá mua về rửa sạch lại với nước muối loãng. Dùng 50 ml rượu trắng, pha với chút nước lạnh rồi rửa cá để khử mùi tanh. Xả lại với vài lần nước lạnh cho hết mùi rượu. Để cá cho ráo hết nước.
– Cho vào thau các gia vị như hạt nêm, tiêu, đường, muối, nước mắm. Cho cá lóc vào trộn đều rồi cho phần tỏi, gừng, ớt, hành tím xay nhuyễn. Ướp cá 20 phút.
– Cá sau khi ướp đem phơi dưới trời nắng, dùng vải mùng hoặc rỗ che đậy lại. Phơi từ 1 – 2 nắng. Nếu không phơi nắng bạn có thể sấy ở nhiệt độ 70 độ, 2 lửa, quạt.
– Khô cá lóc sau khi phơi có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 1 tuần và trong ngăn đá vài tháng.

♨ CHÚ Ý KHI LÀM KHÔ CÁ LÓC Ở NHÀ:
– Để đánh vẩy, làm sạch, lấy xương cá lóc bạn có thể nhờ người bán.
– Khô cá lóc có thể chế biến thành nhiều món ăn như kho, chiên, nướng, gỏi.
– Không nên phơi quá 2 nắng hoặc sấy quá 3 tiếng. Khô sẽ mất độ mềm mại, không còn ngon.

#CKK chúc các bạn làm thành công #KhôCáLóc nhé! ⛄

► Ủng hộ / Donate ❤ :
► Kết bạn / Add Friend:
► Đăng ký nhận thông báo video mới nhất / Subcribe:

Nguồn: https://baovnexpress.com

Xem thêm bài viết khác: https://baovnexpress.com/am-thuc

  • Qua ngon

    Amanda Pham June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Cá mình mua về tưới lắm, nắng sân thượng rất gắt, vậy mà mỉnh phơi bị thủm là sao bạn? Làm sao cho ko bị thum thủm?

    Hoa Mền June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • 🥰

    bếp vui _ cuộc sống ngày thường June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Khoc loc voi goi sau dau .lai them 1ketheken nua ban oi

    Diep Duong June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Nhìn ngon quá bạn ơi 👍👍

    GÓC BẾP June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Máy sấy a mua ở đâu ak

    Mun Nguyễn June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Phí ớt wa

    Văn quan Vo June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Mình phơi song rồi tối đem vô nhà rồi mai phơi tiếp hả có cần bỏ tu lạnh k

    Ksjsjd Mdmsjj June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • nhìn ngon quá bạn ơi khô cá lóc

    cha Hu Fan June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • kho ca loc va kho ca tra phong thuong phoi nang bao lau ta………..va cong thuc lam kho ca loc va kho ca tra phong co giong nhau khong????

    Alex Thai June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • kno ca

    Ken Wong June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Muỗng canh. Muỗng cà phê nói lộn xộn.

    Hồng Nga June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Ngon quá đi Anh ơi

    Tam Ngothi June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Nhìn cá lóc khô ngon quá. Thèm món cá anh làm..hihi

    Ngochuyen Nguyen June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • cho minh hoi lam cach nao de minh phoi ca ma khong bi ruoi toi vay ban

    Huong Ta June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Nhin mieng kho ngon qua di . Nuong duoc khong ? T nghi nuong len ngon lam a !

    Hang Mai June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Đe ngan đá đe được lau khong ban

    Thu Ha Vu Thi June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Chỉ cách làm nước mắm đi bạn

    Duyên Dỗ June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Ô ban lam thay ngon wa.cam ơn ban chi ki mai minh xe lam minh thich kho ca loc mua cho ghê wua

    Loc Nguyen June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Ban oi bao nhieu ca tuoi ra 1kg ca kho

    123 Thu Le June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Tôi rất thích cá khô.. Nhưng o biết làm… Cứ nghĩ là khó… Sau khi xem xong, toi mua cá về làm… Ướp và sấy khô… Rất ngon và sạch sẽ…. Chúc bạn vui vẻ & thành công & may mắn — Thanks 👍 🌹

    VT T. June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • ơt nhiều quá

    NhuMan Pham June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Ngon

    sương thanh June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Khô cá lóc chỉ ngon và bắt miệng khi nướng và trôn gỏi, chứ chiên ăn trớt quớt

    Land Lala June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Khô 1 nắng nhìn ngon quá.

    Bảo Nguyễn June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Cám ơn ad

    chi nguyễn June 12, 2020 7:12 pm Reply
  • Mỗi con khô phải xẻ thêm 2 đường nữa ra 3 miến thịt ca bằng nhau nhìn bắt mắt hon. Gia vi tôi ớt tiu nước mắm bột ngọt pha hợp lý thì ok

    Nguyễn Phong June 12, 2020 7:12 pm Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *