Bánh Su Kem Sầu Riêng Mềm tan mê mệt || Choux Pastry with Durian Custard Fillings



Bánh Su Kem Sầu Riêng mềm tan mê mệt ^o^ || Choux Pastry with Durian Custard Fillings mang đến cho MN những chiếc bánh nhỏ nhắn xinh xắn mà mùi vị thơm lừng ko cưỡng lại nổi nha!!!
Nguyên liệu/Ingredients:
Phần nhân/ Fillings
+ 250ml sữa tươi/ milk
+ 2 lòng đỏ trứng gà/ 2 egg yolks;
+ 50g đường/ sugar
+ 20g bột mì số 8 & xíu muối/ cake flour together with a pinch of salt;
+ 150g sầu riêng bỏ hạt/ durian flesh;
+ 150-200ml whipping cream;

Phần vỏ/ Choux (2 TRUNG):
+ 120ml nước / tap water;
+ 40-50g bơ lạt/ unsalted butter;
+ 1mcf đường/ 1tsp sugar
+ 1/2 mcf muối / 1/2 tsp (sea) salt;
+ 70g bột mì đa dụng/ Plain flour;
+ 2 quả trứng lớn/ 2 large eggs;

Lưu ý: Với lượng nhân trên, MN có thể làm tới 6 trứng gà cho phần vỏ nhé;
Nếu quy mô hộ gia đình nhỏ lẻ như của em thì mọi người giảm nhân xuống 1/2 nha!
Mến chúc mọi người thành công nhé!

Nguồn: https://baovnexpress.com

Xem thêm bài viết khác: https://baovnexpress.com/meo-vat

  • Phần nhân/ Fillings
    + 250ml sữa tươi/ milk
    + 2 lòng đỏ trứng gà/ 2 egg yolks;
    + 50g đường/ sugar
    + 20g bột mì số 8 & xíu muối/ cake flour together with a pinch of salt;
    + 150g sầu riêng bỏ hạt/ durian flesh;
    + 150-200ml whipping cream;

    Phần vỏ/ Choux (2 TRUNG):
    + 120ml nước / tap water;
    + 40-50g bơ lạt/ unsalted butter;
    + 1mcf đường/ 1tsp sugar
    + 1/2 mcf muối / 1/2 tsp (sea) salt;
    + 70g bột mì đa dụng/ Plain flour;
    + 2 quả trứng lớn/ 2 large eggs;

    Việt An ở Sing May 5, 2020 1:36 pm Reply
  • Bạn làm bánh su kem nhìn rất đẹp.nhìn là muốn ăn rồi

    DIỆP LAN VLOG May 5, 2020 1:36 pm Reply
  • Chị hướng dẫn làm bánh dorayaki nhân matcha đi chị.

    Linh Đinh May 5, 2020 1:36 pm Reply
  • ngon qua chi cam on chi da chia se ne

    Lưu Quang Minh May 5, 2020 1:36 pm Reply
  • Bánh này chị làm hết lần bị thất bại. Hôm nay chị thấy công thức em đơn giản và hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu. Giữ sức khỏe nhé em. Những bánh tròn tròn, dài dài nhỏ xinh cho từ từ nhân vào. 3 tiếng tủ lạnh rồi ăn

    Uyen - cuộc sống Đức May 5, 2020 1:36 pm Reply
  • Nice recipe

    Lukaki familie cuộc sống Hà Lan May 5, 2020 1:36 pm Reply
  • Tuyệt vời chị ơi. Công thức nào của chị cũng dễ hiểu hết. Chúc chị và gđ luôn dồi dào sức khỏe để ra thật nhiều video mới

    Another Me May 5, 2020 1:36 pm Reply
  • Làm bánh su kem ngon quá nhìn muốn ăn luôn ghé nhà

    HÓC MÔN NHÀ ĐẤT May 5, 2020 1:36 pm Reply
  • Bánh su kem sầu riêng em làm nhìn ngon quá 11👍

    ORI CHANNEL May 5, 2020 1:36 pm Reply
  • Chào em GAI viet AN .ranh ghe Nha ung hô CHI thanh nguyen nhe EM GAI

    thanh nguyen cuôc sông phap May 5, 2020 1:36 pm Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *